Marché d’été de Val-David

Marche de qualité LOGO_VDDepuis seize ans, le Marché d’été de Val-David est considéré par les producteurs, les résidents des Laurentides et les visiteurs occasionnels comme le marché du plus grand choix et de la qualité dans les produits. On y vient aussi pour l’ambiance, incomparablement chaleureuse, rue de l’Académie, en plein cœur de ce village marqué par la présence des artistes et des artisans. Le Marché est devenu, avec le temps, une place publique où prendre son petit café le matin, le lunch à midi et surtout, faire provision de ce qui se fait de mieux dans nos fermes et nos champs.

Tous les samedis du 28 mai au 8 octobre inclusivement, de  9 à 13h
Rue de l’Académie, en face de l’église à Val-David

 


PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA SAISON 2016

AIGUISAGE DE COUTEAUX SUR PLACE

BISTRO DU MARCHÉ ET ESPACE REPOS

À CONSOMMER SUR PLACE ET À EMPORTER
Café, limonade, smoothie, pizza au four à bois, boule de pâte à pizza congelée, sauce à pizza, sandwiche, panini, soupe, crêpe farcie, gaufres de Bruxelles, empanada;

BOULANGERIE
Pain, viennoiserie, pain biologique;

SANS GLUTEN
Boulangerie, dessert, etc;

FROMAGE DU QUÉBEC
Fromage fermier, fromage au lait de chèvre et vache, fromage de chèvre, fromage feta, beurre de chèvre et brebis;

FONDUE PRÉPARÉE
Fromage du Québec et fromages Suisse;

PRODUIT ALCOOLISÉ ET SANS ALCOOL
Vin rouge, vin blanc, vin d’érable, vin d’érable type porto, cidre de glace (léger, brut), jus de pomme pétillant sans alcool;

PRODUIT ASIATIQUE (maison)
Rouleau impérial, wonton, bouillon, dumpling, sauce poisson;

PRODUIT CUISINÉ
Plats cuisinés «prêt à consommer », produits emballés sous-vide;

PRODUIT DE L’ÉRABLE
Sirop d’érable, beurre d’érable, gelée d’érable;

PRODUIT DU MIEL
Miel en pot, rayon, teinture de propolis, pollen, baume à lèvres, produits pour le corps. Api-flex (emballage écolo en cire d’abeilles);

PRODUIT MARAÎCHER BIOLOGIQUE /CONVENTIONNEL (SELON LA SAISON)
Ail du printemps, ail d’automne, brocoli, champignon sauvage et cultivé, échalote, tomate et concombre de serre, tomate de champs en saison. Poivron, courge, aubergine, mesclun, radis, haricot, laitue, betterave, cerise, melon, petit fruit, pomme, carotte, navet, kale, bette à carde, oignon, brocoli, épinard, chou-rave, pomme de terre, poivron, poireau, maïs, canneberge fraîche en saison et séchée, olive farcie, jus de canneberge 100% sans sucre. Pousses, fines herbes en pot et coupées, piment fort, piment d’Espelette, plants de légumes, fleurs annuelles comestibles, fleurs coupées, arbustes, herbacées, semences, etc;

VIANDES & POISSONS
VIANDE BIOLOGIQUE / CONVENTIONNELLE
Agneau, chevreau, poulet, boeuf Angus, porcelet, porc, canard, pintade, caille, veau, dinde sauvage, bison, saumon fumé, truite fumée, poisson congelé emballé sous vide, et en portion , coquille préparée;

TRANSFORMATION VIANDE ET POISSON
Saucisson, saucisse, boudin noir, boudin blanc, jambonneau, foie gras, bacon, jambon, rillette, magret de canard séché, cuisse confite de canard, rouleau de canard, pâté au poulet, caille farcie, terrine de caille, cuisse confite de pintade, terrine et rillette de pintade;

AUTRES
Confiserie, gelée de porto . Tarte salée et sucrée, gâteau, tartinade de fruits exotiques et d’ici, dessert et produit sans gluten, huile d’olive, vinaigre balsamique et vinaigre de vin blanc, artichaut, tomate semi-séchée, beurre biologique (noisette, grenoble, amande, noix de coco, chanvre, sésame, citrouille);

THÉ / TISANE BIO

PRODUIT CRU, VÉGÉTALIEN, VÉGÉTARIEN, SANS GLUTEN

 

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