Feuille de chou

Un simple coup de fil…

La semaine dernière, un seul téléphone a suffit pour que ma semaine soit formidable. Un appel d’une cliente de Laval qui vit au milieu de nos 5 marchés comme au sein d’une famille. Celle-ci me téléphonait pour s’informer «des petits nouveaux», soit les Marchés de Saint-Lambert et St-Régis à Saint-Constant. Et alors ? me direz-vous. C’est…

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Jouer au chef !

Quand on regarde les émissions télé sur les chefs, je parle de ceux qui font de la vraie cuisine, pas un «show» de cuisine, on se rend vite compte que l’obsession d’un bon chef  est le produit. Pas n’importe quel produit, le bon produit, le produit local, le produit plus exceptionnel, plus rare, le produit…

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Saint-Lambert : Bienvenue au marché!

Eh oui, le marché de Saint-Lambert est de retour dans sa forme originale, avec un beau choix de producteurs et de transformateurs parmi les meilleurs de la région.  Cet été, tous les jeudis, vous pourrez vous procurer ici même des viandes et des volailles de qualité (agneau, chevreau, bison, canard, poulet, porc entre autres), les…

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Feuille de choux – Les Marchés Publics sont-ils  importants ?

Le dernier rapport du «World Tourism Organization »  a rendu compte des efforts de communication et des investissements financiers prodigieux de nombreux pays pour faire la promotion de leur culture gastronomique afin de développer leur industrie touristique. En effet, la «gastronomie» est devenue un des critères les plus importants, sinon le premier dans le choix…

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Les marchés publics…pourquoi est-ce important?

Feuille de choux Voici quelques données :  elles proviennent, entre autres, d’une étude d’impact économique réalisée par Desjardins Marketing en 2011 pour l’Association des Marchés Publics du Québec (AMPQ) . Les marchés publics…pourquoi est-ce important? Les Québécois aiment les marchés publics. En moyenne,  ils ont visité 8,8 fois les MP au courant de la dernière année. Samedis,…

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Noël aux marchés

Le fête des sens Tout y est, on peut sentir, humer, voir, regarder, toucher, écouter, entendre ! Entendre les échanges entre les exposants et les clients, déguster (un privilège !) un bout de saucisse ou une tartinade avant de l’acheter, découvrir avec émerveillement l’ingéniosité avec laquelle on a présenté ses petits pots, écouter l’éleveur qui…

Quatorze ans de bonheur

Bonjour à tous, Non, ce ne sont pas des adieux puisqu’on se verra pour le dernier marché samedi prochain. Encore un été trop court. Et puis, ça fait bien quatorze ans que notre équipe, tous les samedis matins de l’été, monte ses soixante et quelques gloriettes rue de l’Académie, pour accueillir nos producteurs. Quatorze années,…

WOW ! Un succès sur mesure, pour un marché bien-aimé!

WOW ! Un succès sur mesure, pour un marché bien-aimé! C’est prouvé! Vous, les gens de Val-David , êtes le moteur du succès du Marché. Dans le cadre d’un nouveau programme, le Marché a obtenu de la part du MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation) l’embauche d’une firme professionnelle  pour mener une étude de satisfaction…

Gagnant-gagnant!

Gagnant-gagnant! Je déteste ordinairement cette formulation mais, faut lui donner ça, ça veut dire ce que ça veut dire. La directrice générale de l’Association des Marchés Publics du Québec a fait une grande tournée des nouveaux marchés et de plusieurs autres la semaine dernière durant la Semaine des Marchés Publics du Québec. En passant, nous…

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SMPQ : que la fête continue….

Semaine des Marchés Publics du Québec : que la fête continue…. Quelle belle semaine que celle des Marchés Publics du Québec, qui se termine le 24. Une semaine festive et créatrice grâce aux multiples activités spéciales organisées dans tous nos marchés partout au Québec. Une semaine sous le signe de l’engagement, de la part des gestionnaires de…

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